Unser Executive Team
Wir sind Berater:innen, Strateg:innen, Praktiker – vereint durch eine Mission: Lebensmittelsicherheit und Innovationskraft in Einklang zu bringen.
Aaron Clobes
CEO & Gründer. Visionär mit Bodenhaftung. Berater, Dozent und Systemdenker für Food Innovation, HACCP Zertifizierung, Qualitätssicherung und EU-Zulassungen.
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Frank Hoerl
Strategie & Auditkoordination
Schnittstelle zwischen Gesetz, Beratung und Umsetzung. Experte für interne Audits, Prozessoptimierung, GSTC zertifiziert, TÜV zertifizierter Umweltbeauftragter, Greensign Auditor.
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Franz Kuhnert
Qualitätsmanagement & Technik.
Lebensmitteltechnologe mit Blick fürs Detail. Verantwortlich für Laborkoordination und Produktsicherheit.
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Dafür stehen wir morgens auf
Verlässlichkeit, Klarheit und Verantwortung – das ist unser Fundament.
Verantwortung leben
Wir helfen Betrieben, Verantwortung für Menschen, Produkte und Prozesse zu übernehmen – klar, ehrlich und nachvollziehbar.
Komplexes vereinfach
Lebensmittelsicherheit ist kein Labyrinth. Wir strukturieren Wissen und machen es nutzbar – für Küche, Büro und Produktionshalle.
Mit Haltung beraten
Wir sind keine Verkäufer, sondern Begleiter – mit Anspruch, Charakter und Rückgrat.
Exzellenz im Detail
Wir sehen, was andere übersehen. Und entwickeln Lösungen, die auch morgen noch tragen.
Was uns besonders macht
eat excellence ist kein klassisches Beratungsbüro. Wir verbinden Lebensmitteltechnologie mit operativer Küchenerfahrung, internationale Standards mit lokaler Umsetzbarkeit – und das alles mit einem klaren Fokus: praxisnahe Beratung, die wirklich etwas verändert.
Praxisnahe Lösungen statt Theorielast
Wir wissen, wie Abläufe in Küchen, Produktionen und Caterings wirklich funktionieren – und beraten entlang der Realität, nicht des Lehrbuchs.
Internationale Erfahrung mit FDA, GB, EU & Co.
Wir kennen die Anforderungen für internationale Audits, Lieferantenprüfungen und Exporte – von Berlin bis Beijing.
Wissenschaftlich fundiert, didaktisch geschult
Wir verbinden Fachwissen mit Vermittlungskompetenz – ob im Coaching, in der Schulung oder im Krisenfall.
Ausgezeichnet mit dem German Digital Award
Für digitale Tools zur Hygiene- und Prozesssicherheit – entwickelt aus dem echten Bedarf unserer Kunden heraus.
Ein Wort von unserem CEO
„Wenn Sie mit uns zusammenarbeiten, bekommen Sie keine Checkliste von der Stange. Sie bekommen ein Team, das zuhört, versteht – und Verantwortung übernimmt.
Wir wissen, was ein Hygienevorfall bedeutet. Wir kennen den Stress vor einer Kontrolle. Und wir haben unzählige Male dabei geholfen, solche Situationen nicht nur zu überstehen, sondern daran zu wachsen.
Uns geht es nicht um Berichte. Uns geht es darum, dass Sie sich auf Ihren Betrieb verlassen können – jeden Tag aufs Neue."
— Aaron Clobes, Gründer & CEO von eatexcellence
Unsere Erfahrung in Zahlen gefasst
eat excellence in Zahlen – Qualität, die nicht nur spürbar, sondern auch zählbar ist.
Häufig gestellte Fragen
Ganz einfach: Wir starten mit einem unverbindlichen Kennenlern-Call, hören genau zu, analysieren den Bedarf – und liefern dann einen klaren Vorschlag mit Ablauf, Umfang und Ziel. Ohne Fachjargon, ohne Druck.
Immer ein fester Lead aus unserem Kernteam – keine Weiterleitung, keine Blackbox. Sie wissen genau, mit wem Sie sprechen. Und wir wissen, worum es bei Ihnen geht.
Nein. Wir arbeiten mit Start-ups, inhabergeführten Restaurants, mittelständischen Produzenten und Konzernen – das Entscheidende ist: Sie wollen strukturiert, sicher und mit Qualität arbeiten.
Ja! Gerade in dringenden Fällen wie Hygieneproblemen oder unangekündigten Kontrollen sind wir oft innerhalb von 24–48 Stunden einsatzbereit. Einfach anrufen oder Anfrage senden.
Sie wünschen einen Rückruf?
Wir kontaktieren Sie so schnell wie möglich.
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