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Es gibt sie, die Erfolgsgeschichten auch in Zeiten von Corona!


Seit dem 20. April gibt es Wildgulasch, Rotkohl, Spätzle und veganes Curry in Restaurantqualität im EDEKA Markt Pessios im hessischen Bad Schwalbach zu kaufen. Und der Akt aus Solidarität entpuppt sich als Kassenschlager: So wurden in drei Tagen bereits 140 Einheiten verkauft und bereits nach einer Woche musste zur Freude aller Beteiligten nachproduziert werden.


Herr Pessios wollte ursprünglich nur der stark durch die Krise gebeutelten, lokalen Gastronomie unter die Arme greifen. Der Marktleiter ist so begeistert, dass er die Aktion in der neuen Marktzeitung kommunizieren wird und die Kooperation mit lokalen Restaurants auch für seine anderen Filialen in Betracht zieht.
Für das nahegelegene Restaurant ergeben sich durch das Listing bei EDEKA neue Vermarktungswege und die Möglichkeit neue Kunden anzusprechen.

Solidarität in Krisenzeiten: Der Lebensmitteleinzelhändler EDEKA unterstützt das lokale Restaurant
Marvin Fleschner, Inhaber der „Wambacher Mühle“, sieht die Zusammenarbeit als lohnende Ergänzung zu seinem seit der Corona-Krise bestehenden Abhol-und Lieferservice. Die eigens neu gestalteten Etiketten für seine Produkte, mit für den LEH deklarierten Inhaltsstoffen, machen sich auch sehr gut in der Eigenvermarktung des Restaurants und werden auch nach Corona weiter fortbestehen.

Solidarität in Krisenzeiten: Der Lebensmitteleinzelhändler EDEKA unterstützt das lokale Restaurant

In diesem Zusammenhang lobte der Restaurantbetreiber die Unterstützung durch die „eat excellence GmbH“, ein auf Gastronomie-Beratung spezialisiertes Unternehmen aus Berlin. Die Berliner unterstützen beispielsweise bei der Verpackung, dem Design und der Haltbarmachung. Mit ihrer langjährigen Erfahrung aus der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie war ein exzellente und schnelle Umsetzung möglich, sodass die Produkte sich nach nur zehn Tagen in das Sortiment von EDEKA einreihten.

Solidarität in Krisenzeiten: Der Lebensmitteleinzelhändler EDEKA unterstützt das lokale Restaurant

Ein Großteil der Beratungsleistung konnte sich das Restaurant „Wambacher Mühle“ dank der als BAFA gelisteten „eat excellence GmbH“ dabei von staatlichen Fördermitteln bezuschussen lassen.

Solidarität in Krisenzeiten: Der Lebensmitteleinzelhändler EDEKA unterstützt das lokale Restaurant

Dieses Beispiel wird Schule machen, wenn das Potential für diesen neuen Vertriebsweg auch von anderen Lebensmitteleinzelhändlern und Restaurants erkannt wird.

Bei der erfolgreichen Implementierung unterstützen wir Sie gerne und helfen Ihnen bei der Förderung durch die BAFA.

 

 Ein weiterer Artikel über das Projekt: [KLICK] .